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Hey, heute geht es um die Kartoffeln. Ich gehe ganz fest davon aus, dass ich sie niemanden vorstellen muss. Es soll zwar den einen oder anderen geben der sie nicht isst, dennoch sind sie der Klassiker auf deinem Teller. Glaubst du, dass mehr in ihnen steckt? Was meinst du, welches Potenzial kann in der Knolle schlummern? Komm wir schauen uns das an!
KARTOFFELN SIND MEHR ALS EINE BEILAGE!
Wie ich es oben schon angesprochen habe, es wird keinen geben, der die Kartoffeln nicht kennt. Ăber viele Jahrhunderte hinweg gehören sie zu den Grundnahrungsmitteln. Kaum eine Mahlzeit kommt ohne sie aus. In den USA sind sie nicht so heiĂbegehrt, das sie dort als Dickmacher gelten. Na gut, wenn man sie immer in Form von Pommes isst, dann stimmt das sicherlich.
Doch machen sie wirklich Dick? Wie siehst du das? Wusstest du, das 100g gerade mal 69 kcal besitzen? Warum also sollen sie dick machen? Ganz einfach, wenn du aus ihnen Pommes machst, als Beispiel, dann gibst du ordentlich Fett dazu. Und genau dann sie auf jeden Fall Dickmacher. Du musst dir also keine Gedanken machen, wenn du sie schÀlst und kochst.
Kommen wir nun zu den Inhaltsstoffen, die sich in den Kartoffeln befinden. Ich denke du wirst ĂŒberrascht sein, wie viele es sind. Kommen wir zuerst zu den Vitaminen. Dazu gehören Vitamin B1, B2, B3, B4, B5, B6 und B9. Dazu kommt Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K. Der EiweiĂgehalt ist mit 2g auf 100g nicht viel, denken die meisten.
Doch was die wenigsten wissen, das es sehr Hochwertig ist. Das bedeutet im Umkehrschluss, das es von deinem Körper leichter verarbeitet kann. Lass uns nun die Mineralstoffe unter die Lupe nehmen. Dazu gehören Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, Zink, Mangan, und Kupfer. Wie du siehst, hat sie ordentlich was zu bieten.
Wusstest du, dass die Schalen der Kartoffeln ebenfalls wichtige Vitamine und Mineralien enthalten? Daher solltest du sie nicht immer wegschmeiĂen. Und wie oben schon erwĂ€hnt, kommt es auf die Art an, wie du sie zubereitest, ob sie dick machen oder nicht. Lass uns als NĂ€chstes schauen, in welchen Bereichen sie dich und deinen Körper unterstĂŒtzen kann.
WUSSTEST DU, DAS SIE DAS KĂNNEN?
Die freien Radikale habe ich in dieser Serie und anderen BeitrĂ€gen, oft erwĂ€hnt. Da die Kartoffeln Antioxidantien enthalten, wie du in dieser Studie nach lesen kannst, KLICKE HIER, können sie deinen Körper bei der Neutralisierung unterstĂŒtzen. Welchen Vorteil hast du dadurch? Die Antioxidantien können deine Zellen schĂŒtzen und vor SchĂ€den bewahren.
Somit kannst du Krankheiten wie Diabetes, Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. In dieser Studie, kannst du nachlesen, das beispielsweise die rote Laura– oder die blaue Ur-Kartoffel, einen viel höheren Anteil an Antioxidantien enthalten. Das bedeutet, sie können deinen Körper noch effektiver bei der Neutralisierung der freien Radikalen unterstĂŒtzen.
Solltest du Sodbrennen haben, kannst du den Saft der Kartoffeln nutzen. Da er eine basische Wirkung besitzt, kann er unterstĂŒtzend wirken. Die enthaltene StĂ€rke in der Knolle, kann dich unterstĂŒtzen, wenn du zum Beispiel Durchfall hast. Sie kann dafĂŒr sorgen, dass die entstehenden Gifte und SĂ€uren, die beim Durchfall entstehen, gebunden werden.
Bei MĂŒckenstichen, Verstauchungen oder rheumatischen EntzĂŒndungen kann dich die Knolle auch unterstĂŒtzen. Dazu machst du aus Milch und geriebene Kartoffel einen Brei und machst dir daraus einen kalten Wickel. Die StĂ€rke bietet noch einen weiteren Vorteil. Sie wird als resistent bezeichnet und kann dazu beitragen, dass deine Blutzuckerwerte verbessert werden können.
Du glaubst mir nicht, dann schau dir diese Studie an, KLICKE HIER! Was ich dir hier ĂŒber die Kartoffeln aufgezeigt habe, ist aber lĂ€ngst nicht alles. Das aber zeigt dir, welches Potenzial in einer Pflanze steckt, die wir tagtĂ€glich vor uns haben. Die so alltĂ€glich geworden ist, dass es kaum jemanden gibt, der sie hinterfragt oder mehr wissen will. HĂ€ttest du ihr das alles zugetraut?
KARTOFFELN SIND KEINE DICKMACHER!
Ich will das fĂŒr dich nochmal zusammenfassen. Wie du heute gesehen hast, besitzen die Kartoffeln ein Potenzial, welches ihnen die wenigsten zutrauen wĂŒrden. Was von dem, auch wenn es sich nur um einen Auszug handelt, hast du gewusst? Wie ist es bei dir, bezeichnest du sie als Dickmacher? Wie du gesehen hast, kommt es allein auf die Art an, wie du sie zubereitest.
Ich habe dir gezeigt, dass die Kartoffeln reichlich Inhaltsstoffe enthalten. Diese sind im gesamten so wichtig fĂŒr deinen Körper. Zudem hab ich dir gezeigt, das sie durch ihre Inhaltsstoffe die FĂ€higkeit besitzen, deine Zellen zu schĂŒtzen. Dich also dabei unterstĂŒtzen können, die freien Radikale in deinem Körper zu neutralisieren.
Anhand der Studien, die ich dir verlinkt habe, kannst du sehen, das ihr Potenzial zumindest erkannt wurde. So sollte es nicht nur bei der Knolle sein, denn es gibt viele Pflanzen mit solch ein Potenzial. Wie ist es bei dir, hĂ€ttest du ihr so ein Potenzial zugetraut? Du kannst mir gerne einen Kommentar da lassen, wĂŒrde mich interessieren, was du darĂŒber denkst.
Kartoffeln sind vielleicht etwas AlltĂ€gliches, besitzen aber ein unglaubliches Potenzial fĂŒr deinen Körper. Ich denke, dass ihnen das die wenigsten zugetraut hĂ€tten. Wie wĂ€re es aber, wenn ich dir eine Pflanze vorstellen könnte, die dir eine Ă€hnliches, wenn nicht sogar gröĂeres Potenzial bieten könnte? Du bist neugierig geworden und willst sie kennenlernen, KLICKE HIER!
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Euer Marcus
Marcus Leitschak
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